Retour sur l'atelier #24 : Houmous et Guacamole revisités par Clara
Par les ateliers partagés du pic le lundi 2 avril 2018, 15:40 - Lien permanent
Dimanche 25 mars, nous étions 6 dans la cuisine d'Anne et Ben. Clara avait rassemblé tous les ingrédients avant l'arrivée du groupe pour se lancer directement dans les préparations. Tout le monde s'est attablé pour préparer la première recette, et chacun à notre tour sommes passés au robot pour les préparations.
Clara nous a ainsi présenté les recettes revisitées des célèbres Houmous et
Guacamole. Dans ces adaptations, pour la base, plus de pois chiche mais des
amandes, et l'avocat remplacé par le brocoli ! Avec des résultats très
différents selon les assaisonnements de chacun. 
Les recette terminées, l'atelier s'acheva par un
thé autour des sucreries apportées.
Chaque participant est reparti avec ses préparations et les recettes.