Dimanche 25 mars, nous étions 6 dans la cuisine d'Anne et Ben. Clara avait rassemblé tous les ingrédients avant l'arrivée du groupe pour se lancer directement dans les préparations. Tout le monde s'est attablé pour préparer la première recette, et chacun à notre tour sommes passés au robot pour les préparations.

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Clara nous a ainsi présenté les recettes revisitées des célèbres Houmous et Guacamole. Dans ces adaptations, pour la base, plus de pois chiche mais des amandes, et l'avocat remplacé par le brocoli ! Avec des résultats très différents selon les assaisonnements de chacun. IMG_1614.JPG

IMG_0414.jpg Les recette terminées, l'atelier s'acheva par un thé autour des sucreries apportées.

Chaque participant est reparti avec ses préparations et les recettes.

CR_Atelier_Houmous_Guacamole_2018.pdf